PROPIEDADES DEL AGAR AGAR » Usos y beneficios medicinales

El agar agar es un alimento extraído de algas marinas. Una de sus propiedades es que adsorben grandes cantidades de agua y este multiplica su volumen. Perfecta para dietas hipocalóricas porque no contiene ni azucares ni calorías. De esta manera conocer cuáles son las propiedades del agar agar puede ayudarte a complementar tu alimentación.

Además, se puede consumir para conseguir saciedad y así no afectar de manera considerable el peso corporal. De igual forma, algunas de las propiedades del agar agar se encuentra en su gran contenido de yodo y otros oligoelementos. Aparte es una fuente natural de fibra, que evita la constipación y evita enfermedades relacionadas con el tránsito intestinal.

propiedades del agar agar

Por otro lado, el agar agar constituye una fuente de magnesio, hierro y calcio. Otra de sus ventajas, es ser un alimento versátil y fácil de incluir en recetas. A parte, es un alimento excelente para la pérdida de grasa.

Propiedades medicinales

Mejora el tránsito intestinal

Contiene altos niveles de fibra que favorece al tránsito intestinal. Todo esto se produce porque el agar agar es muy gelatinoso. Esta textura gelatinosa evita la obstrucción que pueda presentarse a nivel intestinal y facilitar el paso de las sustancias a través de los intestinos.

Otra propiedad, es que el agar agar posee dentro de sus componentes fibra. La fibra es ideal para los malestares intestinales. La razón de esto, es porque disminuye el estreñimiento y es un alimento saciante. Además, al estimular una sensación de saciedad no se sobrepasa la ingesta de alimentos.

Evita las hiperlipidemias.

Los lípidos son un grupo heterogéneo de compuestos orgánicos y cumplen diversas funciones en el organismo. Sin embargo, no es saludable que los lípidos se encuentren en altas concentraciones a nivel sanguíneo. El aumento de los mismos se denomina hiperlipidemia y puede ser perjudicial para la salud de los vasos sanguíneos, y por consiguiente, la salud del corazón.

En este sentido, cuando una persona presenta esta enfermedad lo más recomendable es tener una dieta baja en lípidos. El objetivo es normalizar los niveles sanguíneos. El agar agar es eficaz para reducir o evitar las hiperlipidemias.

Igualmente, la fibra contenida en el agar agar actúa absorbiendo la grasa y los azúcares. Además el yodo que contienen todas las algas incluyendo el agar agar contribuye a evitar esta afectación cardiovascular. Una manera de disfrutar de esta increíble propiedad es incluir el agar agar en la elaboración de las recetas.

Regula el peso corporal

El agar agar es un buen aliado para mantener un peso corporal adecuado, debido a todos los nutrientes y cantidades de fibra que contiene. Es un saciante del apetito porque absorbe agua en el interior del estomago, y este absorbe la grasa y azucares. Además es ideal para veganos.

regula el peso corporal

El elemento estrella de esta alga comestible definitivamente es la fibra. Al ser un alimento que la contiene, es una buena opción para bajar de peso. Esta fibra ayuda a limpiar el tracto digestivo, además de eliminar toxinas en el cuerpo. La fibra tarda más para ser digerida, esto hace sentir llenura durante más tiempo.

Combate el hipotiroidismo

El hipotiroidismo surge cuando la glándula tiroides no produce la suficiente cantidad de hormonas. El agar agar gracias a su contenido en yodo y otros minerales combate esta enfermedad. En el hipotiroidismo, el tratamiento es sencillo de cumplir. Lo principal es seguir una dieta hipocalórica, baja en calorías, por la facilidad de aumentar de peso. Esto fácilmente se logra con el consumo del agar agar.

De esta manera, ingerir en cantidades controladas evita el hipotiroidismo. Pero si se consume en exceso este puede tener efectos contraproducentes. Si se excede su consumo puede causar alteraciones en el trabajo normal de la glándula.

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