RECETAS DE TARTAS DE AGAR AGAR » Postres caseros y delicioso

Las tartas son postres deliciosos y muy sencillos de preparar. Consisten en una base de galletas trituradas o una masa suave. Luego, presenta una segunda capa de una riquísima crema, mermelada o mezclas de chocolate. Las tartas son recetas dulces que tienen una consistencia firme. Por lo cual necesitas de una sustancia que te unifique todos los ingredientes. Las recetas de tartas con agar agar no necesitan de muchos ingredientes, porque el protagonista será el agar agar.

Recomendaciones para preparar tartas con agar agar

Antes de comenzar te aconsejamos que sigas estos sencillos tips con los cuales comenzaras y acabaras las recetas de forma impecable:

  • Nada mejor que el orden en la cocina. Asegúrate de contar con todos los ingredientes antes de comenzar a cocinar. Así evitas la desorganización.
  • Pesa todos los ingredientes, no dejes todo al ojo. Si quieres recetas perfectas, debes usar medidas perfectas.
  • Para utilizar el agar agar recuerda que debes disolverlo primero.
  • Recuerda que el agar agar y las sustancias grasas no se mezclan.

Ahora sí, con estos pequeños consejos ya estás lista para comenzar a prepararas las mejores recetas de tartas de agar agar.

Tarta tradicional de frutas con agar agar

deliciosa tarta de fresa

Las frutas son alimentos que combinan con todo. Esta tarta nutritiva, vegana y con vistosos colores es muy fácil y sencilla de preparar. Además, es un postre muy nutritivo. Las frutas le aportan vitaminas y minerales, mientras que el agar agar le brinda la textura suave y cremosa.

Ingredientes:

  • 10 paquetes individuales de galletas de vainilla
  • 100 gramos de mantequilla de repostería
  • 10 fresas
  • 4 kiwis
  • Rodajas de piña
  • Rodajas de mango
  • 1 taza de agua natural
  • 4 gramos de agar agar en polvo
  • Mermelada de melocotón
  • Endulzante al gusto

Preparación:

  1. Primero debes triturar las galletas. Luego agarra la mitad de la mantequilla y derrítela en el microondas. Ahora mezcla la mantequilla derretida con las galletas y el restante de la mantequilla.
  2. En un molde redondo extiende la masa de galletas.
  3. Luego pica las frutas y colócalas en el molde junto con la base de galletas.
  4. En una olla coloca la taza de agua, el agar agar, el endulzante y la mermelada. Lleva al fuego y remueve bien hasta que hierva.
  5. Vierte la mezcla sobre las frutas, pero sin cubrirlas.
  6. Deja enfriar en la nevera por lo menos 4 horas.
  7. Sirve y decora.

Tarta de agar agar y cacao

tarta de cacao y agar

Si quieres un postre delicioso y rápido para esos días de antojos por las tardes, entonces esta receta es ideal para ti. Combina el exquisito sabor del chocolate con los beneficios del agar agar.

Ingredientes:

  • 10 paquetes de galletas de chocolate
  • 80 gramos de mantequilla de repostería
  • Frutos secos
  • 50 gramos de cacao
  • ½ litro de leche vegetal o animal
  • Una cucharada sopera de agar agar
  • Endulzante
  • Una cucharadita de canela en polvo

Preparación:

  1. Tritura las galletas junto con los frutos secos. Una vez mezclados añade la canela.
  2. Incorpora la mantequilla y mezcla hasta integrar los ingredientes.
  3. En un molde extiende la preparación anterior y presiona para compactar la mezcla. Deja enfriar en la nevera.
  4. En una olla coloca la leche, el cacao y el endulzante. Lleva al fuego y espera que la mezcla esté caliente. Una vez este caliente añade el agar agar y sigue cocinando.
  5. Vierte la mezcla en la base de galletas y deja reposar.
  6. Lleva a la nevera y deja enfriar 4 horas.
  7. Decora y sirve en platos.

Estas recetas son ideales para personas alérgicas al huevo. Pues el agar agar es la sustancia que se utiliza para espesar la mezcla de las tartas. A su vez, estas recetas puedes prepararlas junto con los más pequeños de la casa, de seguro se divertirán. Pasarás un momento agradable compartiendo en familia y cocinando platillos saludables

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